Отличительные особенности Грузинской культуры
  • вс, 03/10/2013 - 20:11

     Грузия удерживает мировой рекорд по числу жителей старше 100 лет. Многие из них достаточно бодры и после 120 лет. Вероятно, здесь сказывается сочетание мягкого климата, горного воздуха, здорового и разнообразного питания, потребления минеральных вод.

     У населения Грузии, живущего в долинах, национальный мужской костюм состоял из свободной рубахи, штанов, шерстяных или кожаных гетр, короткого приталенного кафтана с застёжками от ворота до пояса, длинной до колен черкески и пояса. Головным убором служила войлочная или меховая папаха. Женский костюм представлял собой рубаху, длинные штаны, платье с нагрудной вставкой и длинный пояс. На голову надевалась тонкая косынка, потом обруч, обтянутый тканью, а поверх ещё одна косынка.

     В Грузии жил и творил гениальный поэт Шота Руставели. Его поэма «Витязь в тигровой шкуре» посвящена царице Тамаре. Поэма почитается как народная святыня. В старину она была частью приданого невесты.

     Грузинское хоровое пение, как светское, так и церковное, удивительно красивое. Песни всегда мелодичные. Обычно в Грузии поют мужчины. В России популярен такой исполнитель, как Вахтанг Кикабидзе. Он объездил с концертами весь мир. Народ любит творчество этого танталового эстрадного певца и киноактёра.

     Грузины — гостеприимный народ. Они очень любят обильные и длительные застолья. Грузины очень трепетно относятся к приготовлению еды. Больше всего они любят шашлык. Почти во все блюда грузины добавляют грецкие орехи, которые придают пище неповторимый вкус. Распространена в Грузии аджика — красный перец в смеси с солью и ароматными травами — превосходная приправа к мясу. Популярная пища всех грузин — фасоль (лббио), разные сорта сыра.

     Грузинская кухня немыслима без изделий из теста, таких, как хинкали и хачапури. Натуральные грузинские вина принесли всемирную славу стране, поэтому вино является традиционным элементом грузинской кухни.


Поделитесь своим опытом и впечатлениями!

оставить отзыв = минута времени, а для кого-то это бесценный совет

ВКонтакте
 
 
FaceBook